Alben Latte Crudo

Albencod. 399

Alben nostrano della Valtaleggio a latte crudo.
Formaggio tipico delle valli bergamasche, viene prodotto con latte crudo della Valtaleggio, nella Cooperativa Agricola Sant’Antonio. Si presenta con una pasta cotta, morbida e con una leggera occhiatura. Il colore paglierino della pasta tende ad indorarsi durante l’invecchiamento. Il gusto è asciutto e dolce, che tende a diventare più piccante con il tempo. Stagionatura media dai 3 ai 6 mesi.

Produttore:
Caseificio Casarrigoni 

Distanza:
70 Km

Prezzo Effecorta:
17,50 €/Kg

Iscriviti alla nostra Newsletter


Privacy Policy