Linguine ai funghi porcini trafilate al bronzo

linguine_funghiporciniCod. 179

Pasta di semola di grano duro con funghi porcini essiccati  a bassa temperatura per oltre 24 ore

Ingredienti:
Semola di grano duro, funghi porcini secchi 1%, acqua.

Tempo di cottura: 4/6 minuti

Produttore:
Vecchio Pastificio Toscano

Volgendosi indietro e recuperando le antiche tradizioni alimentari, l’azienda Vecchio Pastificio Toscano srl guarda al futuro, proponendosi come obiettivo la diffusione di prodotti alimentari artigianali di altissima qualità. Tra questi, Alimenti della Dieta Mediterranea‚ si colloca nel cuore della mission dell’azienda, poichè la Dieta Mediterranea incarna una filosofia di vita portatrice di benessere che si basa sulla scelta consapevole di prodotti base come la pasta, l’olio, le verdure, i pomodori e il vino. A Lucca nel cuore della Toscana, il Vecchio Pastificio Toscano srl produce pasta secca di qualità superiore avvalendosi dell’esperienza e abilità dei nostri pastai e da una accurata scelta dei grani da semina. Con la preparazione della terra fatta con passione dai contadini, otteniamo raccolti selezionati destinati alla produzione della nostra pasta. Grazie alla genuinità delle materie prime e dei metodi antichi di produzione otteniamo una pasta artigianale dalle elevate proprietà organolettiche. La pasta viene prodotta esclusivamente con semola di grano duro con e senza aromi e la macinazione viene effettuata con metodi tradizionali (a pietra o macine) da noi seguita e controllata con tecnologie moderne. Brevissimo Il tempo che trascorre dalla macinazione alla produzione della pasta non superando le 24/36 ore.

Distanza:
Rete Effecorta

Prezzo Effecorta:
6,90 €/Kg sfuse in negozio

 

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