Pane Filiera bianca del Panificio Grazioli

 

filiera

Il pane bianco della festa per quelli a cui la crusca del pane integrale provoca irritazione e non piace. Il grano tenero in questo caso viene macinato dai mulini con cilindri in acciaio e se ne scarta tutta la parte esterna del chicco di grano
pane prodotto con la farina di tipo 0 di grano tenero biologico coltivato dalle aziende agricole del parco sud di Milano aderenti al progetto di filiera corta “Nutri Milano”.

Ingredienti:
Farina di tipo 0, lievito madre, acqua, sale marino di pirano

Produttore:
Panificio Grazioli (Legnano)

Distanza:
29 Km

Sempre disponibile su prenotazione, e in negozio.

Prezzo Effecorta:
5,50 €/Kg

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