Patate gialle

Patate_MarabelVarietà di patate a polpa gialla a maturazione medio precoce. Rientra tra le varietà coltivate o coltivabili in Trentino, con particolare riferimento a quelle pregiate di montagna delle quali si commercializzano oltre 7.000 quintali.

Il tubero si presenta di forma ovale, di pezzatura media, del peso medio di 95-105 g, con buccia liscia di colore giallo, caratterizzata da lavabilità media, con polpa di colore giallo intenso, consistente.

E’ una varietà di tipo culinario B, con attitudine ad essere bollita, cotta a vapore, in insalata, ma anche per forno.

Ottima la destinazione a purè, crocchette, e tutti i piatti che richiedono che il prodotto venga sfarinato o bollito, soprattutto gli gnocchi.

Fornita da:
Rob del Bosco Scuro

Distanza:
130 Km

Prezzo Effecorta:
variabile a seconda della stagione e della disponibilità
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