Pane al Farro del Panificio Grazioli

Pane al Farro del Panificio Grazioli

Leggermente amarognolo adatto a formaggi e insalate. Adatto anche per intolleranze alle farine di frumento. Prodotto con farro integrale macinato a pietra, da agricoltura biologica coltivato dalle aziende agricole del parco sud Milano aderenti al progetto di filiera corta “Nutri Milano”. Ingredienti: Farro integrale, lievito madre, acqua, miele di castagno, malto, sale marino di pirano […]


Farro perlato biologico Trecascine

Farro perlato biologico Trecascine

cod. 137 Questo cereale si trova in commercio in due forme: il farro decorticato (o semplicemente farro) e il farro perlato. Il farrotto è un cereale “vestito”, in quanto la glumetta, la pellicola esterna del chicco, ricca di fibre, è molto aderente e quindi non viene eliminata dalla normale raffinazione con rulli cilindrici a cui […]


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