Salame “Osteria” Marco d’Oggiono prosciutti

Salame "Osteria" Marco d'Oggiono prosciutti

E’ un salame dal gusto più antico e brianzolo, da degustazione , che molti amano anche con la polenta ed accompagnato da un buon bicchiere di vino. Come il salame di coscia è un SALAME DI PURO SUINO, confezionato in budello naturale e legato a mano: ha il gusto brianzolo di una volta, più deciso […]


Salame “Gentile” Marco d’Oggiono

Salame "Gentile" Marco d'Oggiono

cod. 483 ADATTO PER CELICACI, NO INTOLLERANTI AL LATTE Produttore: Azienda a conduzione familiare, è stata fondata nel 1945 ad Oggiono (Lecco) e continua ancor oggi con passione ed accurata sapienza a produrre salumi. La lavorazione e’ rimasta sempre la stessa: le linea guida, l’etica e l’indirizzo di produzione sono rimasti invariati: si producono salumi […]


Salame di Coscia Marco d’Oggiono

Salame di Coscia Marco d'Oggiono

cod. 482 E’ un SALAME DI TIPO BRIANZOLO confezionato con la carne delle cosce fresche con cui realizziamo i nostri prosciutti crudi, quindi carne di coscia. Usiamo proprio la carne dei suini nazionali che rifiliamo per dare la forma al prosciutto, quindi carne di prima qualità appartenente alla filiera del prosciutto crudo dop , cioè […]


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